Mat

Drinkarna du inte får missa i sommar

21 Jul
SKRIVET AV Theres Enbuske

Varma dagar och ljumna nätter gör oss sugna på svalkande drinkar med somriga smaker, med eller utan alkohol. Vi har recepten på några av våra favoriter – testa hemma eller beställ på närmsta restaurang!

MOJITO

Det här behöver du:
Några kvistar färsk mynta
2 cl pressad limejuice
2 cl sockerlag
4 cl vit rom
Ett gäng isbitar
En svätt sodavatten

How to do it:
Krossa några kvistar färsk mynta i en mortel (med finare ord muddla;).
Blanda med limejuice, sockerlag och vit rom.
Lägg i isbitar och fyll glaset med sodavatten.
Garnera med en myntakvist.

Så gör du den alkoholfri:
Uteslut den vita rommen, addera en uppskuren lime och råsocker.

APEROL SPRITZ

Det här behöver du:
Ett halvt glas prosecco (eller annat mousserande vin)
En tredjedels glas Aperol
En sjättedels glas med sodavatten
Massor av is
En apelsin (valfritt – bara för snyggheten)

How to do it:
Fyll ett riktigt stort vinglas med is.
Häll i proseccon och Aperolen.
Toppa med sodavatten.
Skiva en apelsin och garnera med.

Så gör du den alkoholfri:
Välj ett alkoholfritt mousserande vin.
Byt ut Aperolen till exempelvis Crodino.

GIN & TONIC

Det här behöver du:
Tonic Water
6 cl gin
Några citronskivor
Generöst med is

How to do it:
Fyll ett glas (form är valfritt) med is.
Häll i gin och toppa sedan med tonic water.
Garnera med en citronskiva.
Tips: du kan även byta ut citronskivan till gurka och ha lite svartpeppar i.

Så gör du den alkoholfri:
(kräver lite förberedelser)

Grovhacka en matsked med enbär.
Häll i en kastrull tillsammans med en matsked rågsocker och en halv deciliter vatten.
Koka upp och låd vätskan sjuda i ungefär en halv minut.
Låt svalna och dra till sig i fyra timmar.

Sila sedan bort enbären.
Skaka vätskan i en shaker med 2 teskedar limejuice och is.
Häll upp i ett isfyllt glas och fyll upp med Schweppes Indian Tonic.
Garnera med en klyfta lime.

Michaela Forni